Turrón - hiszpański przysmak bożonarodzeniowy

Święta zawsze wiążą się ze specjalnymi tradycjami, które sprawiają, że wszystko jest jeszcze bardziej magiczne. Pewne dekoracje mogą sprawić, że Twój dom stanie się bardziej przytulny, a pewne wydarzenia mogą przypomnieć Ci dzieciństwo. Wiele osób uważa świąteczne ciasteczka za kwintesencję świątecznego przysmaku. W Hiszpanii wiele osób uwielbia jeden konkretny przysmak - ciasteczka. turrón. Czy kiedykolwiek o tym słyszałeś?

Ten smaczny przysmak wymaga jedynie trzy proste składniki– migdały, miód i białka jaj. Oczywiście znajdziesz różne warianty i autorskie wersje. Tutaj opowiemy Ci wszystko o tym tradycyjnym przysmaku, który z pewnością zobaczysz za granicą, a może nawet w swoim sklepie spożywczym.

Tradycyjne hiszpańskie potrawy świąteczne

Czytaj więcejDlaczego Walencja jest najlepszym miejscem do immersyjnej nauki hiszpańskiego?

W Hiszpanii Boże Narodzenie często zaczyna się od szynki iberyjskiej (nic dziwnego), serów i różnego rodzaju owoców morza. Nierzadko na stole pojawiają się pikle i smaczny chleb. Po tym wszystkim wiele rodzin spożywa zupę lub gulasz, aby rozpocząć wyjątkową kolację.

Prawdziwym pięknem tych wszystkich przystawek jest doskonale przyrządzone mięso. Znajdziesz tu mnóstwo pieczonych mięs. Niektóre rodziny preferują szynkę, podczas gdy inne wolą jagnięcinę lub owoce morza. Tak czy inaczej, kolacja bożonarodzeniowa to czas dla rodziny, aby spotkać się i zjeść tradycyjne potrawy, które sprawią, że poczujesz się jak w święta.

Gwiazda deserów – turrón

Czytaj więcejCzy program immersyjny jest dla mnie?

Żaden stół deserowy nie jest kompletny bez turrónco w języku angielskim oznacza rodzaj nugatu. Na stole zobaczysz też migdałowe ciasteczka w proszku zwane mantecadosróżne likiery, takie jak orujo lub brandy i cokolwiek innego, co rodzina lubi jako słodki poczęstunek.

Możesz kupić turrón na każdym targu lub możesz zrobić własny. Ponieważ jest to prosty deser składający się z zaledwie kilku składników, możesz z łatwością zrobić go samodzielnie. Aby przygotować turrón, wystarczy podgrzać miód i cukier, dorzucić jakieś polepszacze smaku, jak cynamon i cytryna, wmieszać białka jajek i wrzucić migdały. No dobra, jest w tym trochę techniki, ale w gruncie rzeczy o to chodzi! Na pewno znajdziesz jakiś przepis, który Ci podpasuje, albo po prostu możesz obskoczyć sklep z zagraniczną żywnością i spróbować tego samemu.