Turrón: il gustoso piatto natalizio spagnolo

Le feste sono sempre accompagnate da tradizioni speciali che rendono tutto ancora più magico. Alcune decorazioni possono rendere la tua casa più accogliente e alcuni eventi possono ricordarti la tua infanzia. Molti pensano che i biscotti di Natale siano la quintessenza delle feste. In Spagna, molte persone amano un dolce in particolare... turrón. Ne hai mai sentito parlare?

Questa gustosa delizia ha bisogno solo di tre semplici ingredienti- mandorle, miele e albumi. Naturalmente, troverai diverse varianti e rivisitazioni personali. Qui ti raccontiamo tutto su questo cibo tradizionale che sicuramente vedrai all'estero e forse anche nel tuo negozio di alimentari.

Cibi tradizionali del Natale spagnolo

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In Spagna, il Natale inizia spesso con il prosciutto iberico (non c'è da sorprendersi), i formaggi e diversi tipi di frutti di mare. Non è raro vedere in tavola sottaceti e pane saporito. Dopo tutto questo, molte famiglie mangiano una sorta di zuppa o stufato per iniziare la loro cena speciale.

La vera bellezza dopo tutti questi antipasti è la carne perfettamente cotta. Troverai carni arrosto a volontà. Alcune famiglie preferiscono il prosciutto, altre l'agnello o i frutti di mare. In ogni caso, la cena di Natale è un momento in cui la famiglia si riunisce e mangia cibi tradizionali che fanno sentire le feste.

La stella del dessert: il turrón

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Nessun tavolo dei dolci è completo senza turrónche in inglese si traduce in un tipo di torrone. Sul tavolo troverai anche dei biscotti in polvere di mandorle chiamati mantecados, diversi liquori come orujo o brandy, e qualsiasi altra cosa piaccia alla famiglia come dolce.

Potrai acquistare turrón in qualsiasi mercato, oppure puoi prepararlo tu stesso. Dato che si tratta di un dessert semplice e con pochi ingredienti, puoi facilmente prepararlo tu stesso. Per fare turrónTutto ciò che devi fare è scaldare il miele e lo zucchero, aggiungere alcuni aromi come la cannella e il limone, mescolare gli albumi e aggiungere le mandorle. Ci sono delle tecniche da seguire, ma il succo è questo! Troverai sicuramente una ricetta che ti piace, oppure puoi recarti al tuo supermercato internazionale per provarla di persona.