Turrón - Le savoureux régal de Noël espagnol

Les vacances s'accompagnent toujours de traditions spéciales qui rendent le tout encore plus magique. Certaines décorations peuvent rendre ta maison plus chaleureuse, et certains événements peuvent te rappeler ton enfance. Pour beaucoup, les biscuits de Noël sont la quintessence des fêtes. En Espagne, beaucoup de gens aiment une friandise en particulier : les biscuits de Noël. turrón. En as-tu déjà entendu parler ?

Cette délicieuse gâterie n'a besoin que de trois ingrédients simples– almonds, honey and egg whites. Of course, you’ll find different variations and personal spins on it. Here, we’ll tell you all about this traditional food that you’ll surely see abroad, and maybe even at your own grocery store.

Aliments traditionnels de Noël en Espagne

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En Espagne, Noël commence souvent par du jambon ibérique (sans surprise), des fromages et différentes sortes de fruits de mer. Il n'est pas rare de voir des cornichons sur la table avec du pain savoureux. Après tout cela, de nombreuses familles ont une sorte de soupe ou de ragoût pour démarrer leur dîner spécial.

La vraie beauté après tous ces amuse-gueules, c'est la viande parfaitement cuite. Tu trouveras des viandes rôties à profusion. Certaines familles préfèrent le jambon, tandis que d'autres apprécient l'agneau ou les fruits de mer. Quoi qu'il en soit, le dîner de Noël est l'occasion pour la famille de se réunir et de manger des aliments traditionnels qui donnent l'impression d'être en vacances.

The star of dessert- turrón

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Aucune table de dessert n'est complète sans turrónqui se traduit en anglais par une sorte de nougat. On the table, you’ll also see powdered almond cookies called mantecadosDifférentes liqueurs comme orujo ou du cognac, et tout ce que la famille aime comme sucrerie.

You’re able to buy turrón dans n'importe quel marché, ou tu peux en faire toi-même. Comme c'est un dessert simple qui ne comporte que quelques ingrédients, tu peux facilement en faire toi-même. Pour faire turrón, all you need to do is warm honey and sugar, add in some flavor enhancers like cinnamon and lemon, mix in egg whites and stir in almonds. Now, there’s technique involved, but that’s the gist! Surely you’ll find a recipe that you like, or you could just head to your international supermarket to try some for yourself.